TRUE WINE CELLAR, EUROCAVE

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French Manufacture

  • French Manufacture
  • True wine cellar, eurocave
True wine Cellar,
EuroCave

6 essential criteria for Wine
storge and preservation

About EuroCave

최상의 맛을 발현시키는 진정한 와인셀러 EuroCave는 와인셀러 전문 제조 기업으로 와인 저장 동굴(Cave)이 지닌 보존(Preservation)과 숙성(Ageing)의 6가지 필수 조건을 완벽하게 구현한 ‘진정한 와인셀러(True wine Cellars)’로 와인 메이커의 의도를 충실히 전달해 와인의 잠재력을 최대한 발휘하여 와인이 낼 수 있는 최상의 맛을 발현시킵니다.

하기 조건 중 한 가지라도 충족되지 않으면, 와인은 최적의 환경에서 숙성될 수 없습니다. 전통적으로 와인은 이러한 필수 기준들이 충족된 천연 지하저장고(셀러)에서 보관해왔습니다. 아름다운 자연 저장고가 반드시 훌륭한 와인셀러라고 할 수는 없습니다. 유로까브의 기술력이 밀집한 와인셀러에서는 최적의 와인 숙성 환경을 조성할 수 있습니다.

6 Essential criteria

  • A constant temperature

    일정한 온도

    온도 범위는 5°C~22°C로 넓게 설정이 가능해 샴페인, 화이트 및 레드 와인에 맞게 서빙이 가능하며, 와인을 숙성하기에 이상적인 온도 10~14°C로도 보관이 가능합니다.

  • Suitable humidity levels

    적절한 습도

    코르크 마개의 탄력성과 와인의 품질을 유지하는데 필수적인 요소 65-80%의 습도를 유로까브 공기 순환 및 환기 시스템 "Hygro+"로 유지합니다.

  • Ideal ventilation – air circulation

    공기순환

    지속적인 공기 순환으로 공기질을 관리하는 자연 환기 시스템을 갖추고 있으며 악취와 곰팡이 발생을 방지합니다.

  • Maximum projection from light

    단열 기능 및 빛 차단

    천연 와인 동굴(지하 와인셀러)에서 발견되는 거의 2미터의 흙벽과 유사한 기술을 구현해 높은 단열재, UV 차단 기능이 적용된 글라스, 특수 제작된 호박 색상의 조명으로 예민한 와인의 안정적인 온도 유지와 자외선 및 방사선으로부터 와인을 안전하게 보호합니다.

  • Absence of vibration

    진동방지

    특허 받은 ‘진동 배제 시스템(VES)’로 진동을 방지하며, 개별 병을 놓을 수 있는 선반에 여러 개의완충 장치가 장착되어 예민한 와인병을 섬세하게 보호해줍니다.

  • Storage capacity

    저장용량

    같은 바닥 공간에서 타사 제품보다 23% 더 많은 병을 보관할 수 있습니다. 유로까브가 설계한 와인셀러는 표준 와인셀러보다 더 많은 보관 용량을 제공합니다. 같은 바닥 공간에서 타사 제품보다 유로까브는 23% 더 많은 병을 보관할 수 있습니다.